読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ヒトヤスミ

みなさまの"ヒトヤスミ"を彩るブログでありたい

【大人のヒトヤスミを彩るお酒】『風の森 純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ 無濾過無加水』感想【6杯目】

スポンサーリンク

f:id:yusatoblog:20170304221524j:plain

みなさま、ごきげんよう!yusato(ゆーさと)でございます。

 

日本酒の感想、今回は...風の森 純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ 無濾過無加水でございます!

 

『風の森』という名を冠したこのお酒。

最近、名前やラベルもオシャレで独創的なものが増えてきておりますが、『風の森』シリーズもその一つではないでしょうか。

 

ラベルの『風の森』というインパクトのあるデザインはそのままに、ラインナップそれぞれのカラーが違って、それぞれを見ながら楽しめるのも一つのポイント。

 

 

そんな『風の森』シリーズから、『風の森 純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ 無濾過無加水』

 

---------------

 

やはり、まず驚きなのは開栓したその瞬間。

 

 

ポンッ

と、シャンパンを思わせるかのような、勢いのある開栓。

 

 

まるで、シャンパン。

 

 

『風の森』特有のこのガス感...初めての人は驚くこと間違いなし。

そして、弾けんばかりのフレッシュさへの期待に胸が躍るはずです。

 

香りは爽やかなフルーティーさをグラスの中に醸し出します。

 

 

気分が高揚した中で迎え入れる、ファーストアタック。

 

炭酸ガスのシュワッと舌に与える感じ...「日本酒!?!?」と思わせる軽やかさです。

 

酸を感じたのも束の間。

お米のしっかりした旨みを感じ...いつしか甘口へと変化。

 

 

硬度214mgという硬水で仕込んでいるからでしょうか。

最後はキレのあるノドごしで締めてくれます。

 

 

 

日本酒の新たな世界観...それを感じさせてくれるお酒です。

yusato(ゆーさと)のヒトヤスミでした

よろしければ"ヒトヤスミ"の読者へ

スポンサーリンク